モモ祭り

日本では節分。つまり旧正月。

そして、中国では春節のまっただ中。

春節には、餃子！
餃子の「餃」の字に交わるという字があって、おめでたいのです。

ここは、ネパール。
ネパールの正月（新年）は４月中旬（暦によって変わる）で、西暦の１月１日は、特になにもやりません。お休みでもありません。

なので、
節分＋春節＋餃子＋ネパール＝モモ！
勝手な公式により、勝手に「モモ祭り」開催！

モモは、通常、バフ（水牛）、チキン、ベジタブルの餡が一般的ですが、カトマンズで唯一とも、ネパールで唯一とも言われる、豚肉餡の「ポークモモ」が食べられるお店を紹介してもらいました！

簡単な地図で教えてもらったものの、一度でたどり着けず、一日目は敗退・・・翌日、もう一度探しに行って、ようやく発見！

ここは・・・外国人は、そう簡単には、来れそうにないな・・・
完全に地元の人だけの食堂です。
うーん・・・入りにくい・・・

しかし！当ブログに、モモの登場が多いことからもお分かりの通り、自称モモマニアとしては、食べずに帰るわけにはいきません！

看板もはっきり出てないような、薄暗いお店ですが、小ぎれいな店内は、お客さんでギッシリ！
大人気です！

そして！
期待のポークモモ！

これは！美味しい！！

まさに、餃子とモモもミックス。中国から伝わった餃子がモモとなり、ネパールの環境に適応し、ネパール料理として進化してきた、その歴史と道のりを味わっているようにも思えます。

ぜひ、皆さんのご家庭でも、美味しいモモを作ってみよう！（ポークモモ）

やっつけ料理教室「モモ編」【2011年5月 1日 】過去のエントリー
こちらは、番外編・・・

ピザ・・じゃなかった・・・モモハット。

まだ、ここでは、食べたことない。
いずれ・・・