※このブログは
報知新聞社様のご協力により再掲出したものです。
尚、当サイトにおける公開は2020年1月20日です。
サラダパン!
滋賀と言えば!
サラダパン!
たくわん漬けのみじん切りをマヨネーズであえてパンに挟んだ、滋賀県名物!
と・・言えば、滋賀県全体の総意ではない!と異論が出るとは思うけど、滋賀県発祥なのも、滋賀県でしか売っていないのも、また事実。
滋賀の近江舞子に実家がある中島ケンロウは、サラダパンの存在を知らない!というテイタラク!
滋賀県長浜市発祥です。
スーパーでは、敢えてパン売り場でなく、通路中央に置かれた特設ワゴンに山盛りに!
いわゆる、独立した、洒落た焼き立てパン屋さんで、
「サラダパンありますか?」と聞いてみたら、かわいい店員さんが、
「あー・・サラダはやってませんね・・・(ウチのような洒落たパン屋では)」と、パンで「サラダ」と言えば、野菜サラダではなく、たくわんの「サラダパン」!なのだ!
では!さっそく!いただきます!
細かく刻んだたくわん漬けがマヨネーズであえてあります!
美味しい!!
おいしぃーよ!コレ!
これは、ピクルスの代わりにたくわん漬けが入った、タルタルソースだね!
たくわんの食感が、なんとも、心地よい!
これは、面白い!
塩味で、山の行動食にいいかも!
滋賀の近江牛は食べ損ねたけど、お目当てのサラダパンが食べれれて、よかった!
絶対!食べると、心に決めたいた!
県立滋賀大学琵琶湖塾にお越しくださいました、皆さま、ありがとうございました!
今回は、中島ケンロウさんも参加いたしました!
Comments
2
さあ、だんだん美味しんぼレポート状態に.....。 いいですね~~~ たくわんもマヨネーズもあまり好きではありませんが、 ヒロさんがおいしいとおっしゃるのなら、 おいし~~に決まっている! 山の行動食、うけ狙いで持っていこう。 ん? 滋賀まで買いに行かなければならないのか? 比叡山登るときに買ってから登ればいいのか? 琵琶湖塾参加したかったです! 連日の全国行脚、ご自愛ください。 chihiro
1
うりこ
滋賀と言えば、「サラダパン」??? トルコライスに続いて、知りませんでした。 サラダパンと言われると、ポテトサラダが入っているのかと思いましたが、まさかの たくわんとマヨネーズなんですね(@_@) どのような味が気になります! 今後も、食レポ楽しみにしてます(^_^)v